我市制止餐饮浪费显成效 机关食堂餐厨垃圾减四成

　　我市制止餐饮浪费显成效，全社会光盘行动蔚然成风，各机关食堂餐厨垃圾日均产生量减少四成。9月15日上午，受省365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗常委会委托，市365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗常委会副主任蒋宇扬率队就深圳落实《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》（以下简称《决定》）进行执法检查。

　　执法检查组一行首先来到市市场监督管理局福田监管局机关食堂，该食堂实行用餐预定制度，每天对第二天用餐人数进行统计，按就餐人数采购，杜绝浪费。在餐具回收区域，还安装有摄影头，督促大家按需取餐，不剩饭菜。据介绍，这种通过用餐预定强化源头把控的制度已在全市各机关食堂推行，今年1月以来机关食堂人均大米用量同比减少40%以上，面粉用量同比减少30%以上，采购成本也相应减少。

　　随后，检查组来到位于KKONE商场的海底捞，餐厅墙上处处贴有“半份菜，满份爱”的标识，门店负责人介绍说，海底捞近年来推出半份菜，价钱是整份的一半，分量是整份的一半多，既能满足顾客对菜品多样化的需求，也能避免浪费，受到大家的欢迎。

　　据介绍，自去年省365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗常委会出台《决定》以来，我市严格落实其中各项内容以及中央、省、市关于制止餐饮浪费行为的决策部署，推动新时代餐饮文明的形成。余量食品利用捐赠制度正在形成，比如深圳肯德基全面启动“食物银行”项目，将餐厅当天的余量食物免费提供给有需要的市民。目前已有12家肯德基加入该项目，累计投放食物超过5万份。

　　座谈会上，代表们对我市制止餐饮浪费的成效给予肯定，并建议将杜绝餐饮浪费和加强食品安全、推行垃圾分类等结合起来，加强宣传引导，进一步营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。