■ 深圳特区报记者 易东
6月28日上午，由深圳市互联网信息办公室、深圳报业集团主办，深圳新闻网承办的广东省网络互动品牌栏目《民生二维码》“城市质量提升年”系列访谈——走进市食品药品监督管理局专场在福田区景田沃尔玛广场举行。深圳市市场和质量监督管理委员会巡视员、深圳市食品药品监管局负责人王夏娜与深圳市食品药品监督管理局副局长李忠通过这一平台，向广大网友介绍了深圳 “创建国家食品安全示范城市”的一系列举措及成果，并现场回答网友针对食品安全提出的问题，赢得了现场嘉宾和市民、网友点赞。
“创城”工作成效初显
“深圳目前没有发生重大的食品药品安全事故，也没有发生区域性行业性安全问题。作为主管部门，我们对食品安全总体的形势判断是持续稳定向好。” 王夏娜在谈及这两年“创城”工作时表示。
据介绍，2015年年初，全国365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗执法办就食品安全工作到深圳检查，对深圳食品安全状况给予肯定。2015年，在全省食品安全考核中，深圳排第一，2016年排A级。
深圳食品安全工作不仅得到了政府部门的肯定，也得到了市民认可。
王夏娜介绍，“在统计局近期开展的食品安全满意度测评中，深圳食品安全群众总体满意度提高到了71.9%，对未来的信心度达到75.6%。”她认为，食品安全工作能获得以上成绩，得益于深圳食品安全属地责任得到有效落实，食品安全的指标权重也从创建前的2%提到3%；监管力量及财政经费得到了加强及有力的保障；食品抽样责任得到有效落实， 2017年，深圳食品及农产品抽样覆盖率将提升至9批次/千人。
食品抽检今年投入1.8亿
2017年，深圳对食品抽检方面的财政投入将近1.8亿元，食品安全检验检测机构每天都活跃在全市所有的食品经营场所。
李忠表示：“目前，市食药局通过官网、微信公号定期发布监测结果，市民可以十分方便地进行查询。下一步，将进一步加大信息发布的覆盖面和渠道，让更多市民知晓食药安全监管信息。”
据悉，目前深圳市食药局每周定期发布一次对肉类和蔬菜的检测结果，同时发布一次对预包装食品在生产、流通、餐饮和农产品等4个环节的检测结果，每个月发布一次针对肉、畜禽、水产品和蔬菜的全面检测结果。
食安执法透明化
今年3·15消费者权益保护日，市食药局与深圳新闻网推出了“星期三查餐厅”执法直播节目，受到市民关注。
该节目通过网上征集网民意见选出检查区域，由特邀的365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗代表、政协委员、网民代表现场勾选检查对象，保证检查的“随机性”和“严肃性”。执法行动全过程通过网络实况直播，检查全程透明。
经过十几期行动及传播，“星期三查餐厅”在深圳餐饮行业产生了不小的震动。李忠表示，“星期三查餐厅”执法行动就像一个开卷考试，检查的24项指标是固定的，餐厅可以每项对照自查，答对了就是满分，错了有可能降级，做得好可以现场申请升级。
王夏娜认为，“这个行动培养了市民主动参与食品安全监督管理的习惯。政府星期三查，餐厅星期二自查，通过这种自觉行动，对提升全市餐厅质量管理水平非常有益。”
网友问答
网友“没事偷着乐”：我家对面有一条巷子，都是一个个小门店在卖菜，跟超市一样，也有鸡、牛肉什么的，这种情况在监管范围内吗？他们的东西可以买吗？
市食药监局食用农产品监管处处长张勤添：不建议消费者去不规范的交易场所购买食用农产品，如果买到了，还是建议让卫生监管部门做无害化处理。特别是未经检疫的肉类，安全度更低。菜和水果也是，路边摊不是规范的交易场所，消费者接受这种交易的话，我们有追查的权力。建议到正规肉菜超市去买，这样更安全。
嘉宾点评
孙小荔：搭建一个平台 打开一个窗口
市365体育论坛网址_世界杯365bet_亚博和365是一家的吗代表、深圳市食品工业协会会长孙小荔对整场活动赞赏有加。她说：“整个活动内容非常丰富，从2015年到现在创建食品安全城市，到底做了什么具体工作，通过今天的民生二维码活动让大家有所了解。这个活动搭建了一个平台，打开了一个展示的窗口。”
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